행복한청국장 가루

지리산 두류실 "행복한 청국장 가루"는 영양가 높은 100% 국내산 백태(대두)만을 엄선하여 청국장으로 발효시킨 후, 자연건조 혹은 저온으로 건조하여 분말(가루)로 가공한 제품입니다.

지리산 두류실에서 콩을 불리고 증숙시킬 때는 남원시의 수질검사를 통과한 "지하 암반수"를 사용합니다.
증숙된 콩은 지리산 산자락의 황토 벽돌로 지은 발효실에서 전통적인 방법으로 발효됩니다. 다만, 우리네 어른들이 만들어 주시던 방법과 조금 다른 것은 수많은 생산 실험 끝에 찾아낸 지리산 두류실만의 발효과정을 거치는 것입니다. 즉 발효에 적합한 온도를 유지하고, 가장 맛좋게 발효되는 시간을 맞추는 것입니다. 그래서 황토방 발효실에서 생산된 "행복한 청국장"은 구수한 맛은 깊이를 더하고 영양도 풍부합니다만, 예전의 그 특유한 역한 냄새가 많이 나지 않습니다.

청국장을 발효시킬 때는 청국장균이 가장 좋아하는 우리의 볏짚을 사용하는데, 지리산 자락의 논에서 무농약 친환경 농법으로 키운 볏짚을 일일이 손으로 다듬어 사용합니다. 또한 지리산 두류실의 제품에는 맛을 내거나 유통기한 연장을 위한 어떠한 화학물이나 첨가물도 사용되지 않았습니다. 

청국장은 정장작용이 뛰어나 변비 등의 개선에 좋으며, 특히 백태(메주콩) 청국장의 영양성분과 생리활성화 기능은 스트레스가 많은 수험생이나 직장인들에게 매우 좋은 것으로 알려져 있습니다. 이렇게 몸에 좋은 청국장을 일일이 찌개를 끓여서 섭취하는 번거러움을 해소하기 위해, 잘 발효된 백태  청국장을 자연건조 혹은 저온에서 건조하여 분말로 가공한 제품이 "행복한 청국장 가루"입니다. 그리고 무엇보다도 청국장은 발효 과정을 거치면서 1차로 콩 단백질을 분해한 상태이기 때문에, 청국장으로 섭취하게 되면 우수한 우리콩의 영양성분을 고스란히 몸에 잘 흡수할 수 있습니다.

◎지리산 두류실 제품의 효능에 대해 언급된 내용은 각종 연구논문, 유명학자의 저서, 언론보도, 관련기관 자료, 그리고 전문사전류 등을 참고하여 작성한 내용임을 밝혀드립니다. 醫食同源(의식동원), 또는 藥食同源(약식동원)이라는 말이 있습니다. 즉 "몸을 치료하는 의약이나 음식은 그 근본이 같다"라는 말로, 우리 몸에 좋은 음식을 꾸준히 섭취하는 일은 좋은 약으로 치료받는 것과도 같다는 의미가 됩니다. 지리산 두류실은 정직과 정성으로 고객님들의 건강하고 행복한 삶에 도움을 주는 제품을 만들도록 최선의 노력을 다하겠습니다.

◎분말(가루,선식) 드시는 법
우유, 두유, 요쿠르트, 냉.온수 또는 보리차,  녹차 등에(약 200cc) 가루 두 스푼 정도(20g~30 내외 : 밥숟가락 기준)를 넣어서 잘 저어서  드시면 됩니다.

◎보관방법
직사광선을 피해 건냉한 곳에 보관해주시고 개봉 후에는 냉장/냉동 보관해 주십시오.

◎품질유지기한
6개월.

◎복용량
1하루 30~50g으로 드시되, 아침이나 저녁 대용식의 경우 1회 30g 정도가 적당합니다.

◎재료구성
국내산 백태 청국장 100%,

▣제품의 표시

제품명: 행복한 청국장 가루
중량: 400g, 1kg
영업신고번호: 남원시 제130호
포장재질: pe 파우치(봉투)
원료: 국내산 백태 100%
제조판매원: 지리산 두류실
소재지: 전북 남원시 주생면 지당리 143-1
품질유지기한: 제조일로부터 6개월
보관방법: 냉장/냉동보관
반품 및 교환: 구입처 및 제조원
고객상담전화: 070-7769-0333, 063-625-0211